Bản tin 347/1077 – Ngày 12/12/12

“KỶ NIỆM ĐỆ TAM CHU NIÊN”

TRANG “HỒ NGỌC CẨN GROUP”

Bản tin ngày 11/12/12 Cao Bồi Già có “tám” một chuyện về ngày “Kỷ niệm Đệ Tam Chu Niên trang Hồ Ngọc Cẩn Group”. Đã nhận được một số ý kiến của các bạn – những đồng môn hiện ở Sài Gòn Chợ Lớn Gia Định – nói rằng :

1/- Mày cứ định ngày giờ địa điểm tổ chức. Tụi tao nguyện làm dân “ma róc” đến chung vui.

2/- Tìm một địa điểm tư gia nào đó mà tổ chức, anh em mỗi người đem một món đến đóng góp như mấy thằng bên Mỹ thường làm.

Đọc qua 2 ý kiến trên, Cao Bồi Già không biết nên chọn phương án nào, khi các thân hữu đồng môn ai cũng muốn có một ngày họp mặt đông vui và có ý nghĩa như thế. Cho nên Cao Bồi Già xin hẹn sau ngày 21/12/2012 sẽ chọn 1 trong 3 phương án (vì ngày đó Cao Bồi Già có thể… trúng số để mời bạn bè thân hữu đến dự thì sao ?)

Cao Bồi Già

ĐỪNG LO

CUỐI THÁNG 12 TẬN THẾ

Đừng lo cuối năm tháng 12 tận thế. Sẽ không có tận thế này đâu. Nhưng là một dấu hiệu, một điềm gỡ rằng năm 2013 (không biết có ai tin số 13 này là không tốt không, chút lịch sử Chúa Giê Su có 12 môn đồ, kể cả Chúa là 13, môn đồ số 13 là Judas Iscariot đã phản bán Chúa cho 30 quan bạc, là số không may. Nhiều nơi khách sạn sợ sự không may nên đã bỏ qua không có tầng thứ 13, nhất là ở Âu Châu nguồn gốc Công Giáo nơi vẫn sợ kiêng cử số này) năm 2013 tới sẽ có nhiều điều không tốt tới.

Có thể sẽ, chưa biết khi nào, nhưng hiện chưa tận thế tới đâu (riêng về tận thế, thật ra nếu tận thế cũng là một điều tốt giải thoát cho nhân loại, nhiều con người tội lỗi, nhiều nơi khổ đau, đưa nhiều linh hồn về cõi thiên đàng, cứu rỗi nhiều linh hồn khác về hỏa ngục. Kinh thánh cũng có nói về ngày cuối cùng End of the world trong trận chiến Armageddon ở thành phố Megidda mà Chúa sẽ thắng Quỉ vương và sẽ giam Quỉ trong một ngàn năm), nhưng sẽ có nhiều việc không tốt sẽ tới trong năm 2013. Cầu nguyện cũng là một sức mạnh giúp cho năm tới.

Những ngày gần cuối năm thì ngày Giáng Sinh 25/12 (GS) là ngày đặc biệt. Bên đạo là ngày lớn kỹ niệm Chúa sinh ra đời, cứu nhân loại vì nhiều tội lỗi từ ban đầu khi không vâng lời Chúa trời ngôi một trong khu vườn đẹp hạnh phúc Eden, sau đó bị ra khỏi vườn, sinh ra con cháu khắp mọi nơi và tạo mọi điều tội lỗi, đến Chúa Trời phải xuất hiện cho thánh Moses là Môise dạy cho dân 10 điều răn. Và Chúa Trời cho đức Chúa Jesus ngôi hai hiện, giáng trần từ đức Mẹ Maria, cứu rỗi nhân loại, ai tin theo thì được về thiên đàng với Chúa. Thánh John the Baptist làm lễ Báp têm cho Chúa Jesus.

Chúa Jesus là Chúa ngôi hai (ngôi ba là những thánh thần). Dù đạo TCG hay không đạo thì ngày này cũng là ngày ý nghĩa thời gian cuối năm. Thường là dịp gia đình những ngày nghĩ cuối năm đoàn tụ gia đình. Bài hát nổi tiếng hàng năm “I’ll be home for Christmas ” (Tôi sẽ về nhà đoàn tụ ngày GS). Ý nghĩa hơn là thời gian cho nhau. Cho nhau, Cung hiến nhà thờ, cho từ thiện. Ở Mỹ, CND Âu Châu, Úc v.v. dịp cuối năm là lúc những cá nhân và công ty tổng cộng sổ sách cuối năm và cho từ thiện. Vì sẽ được lấy một số tiền thuế lại trong những tiền cho từ thiện này. Cuối năm cũng là dịp những người theo đạo sẽ mỗi người làm lễ xưng tội và xin được tha tội.

Mọi nơi những nhà thờ, giáo đường, những Quĩ từ thiện, những Salvation Army quyên tiền giúp cho việc làm từ thiện năm tới. Không phải ai cũng được vui vẻ hạnh phúc ấm cúng. Có nhiều người cô đơn lạnh lẽo thiếu thốn, trong thời gian này là “Blue Christmas” (GS xanh) như trong bài hát cùng tên này vì buồn, thiếu không có người yêu trong ngày này. Dù hạnh phúc hay GS xanh, nhất là năm nay, nhiều người cầu nguyện cho hòa bình thế giới và mong năm tới bình yên tai qua nạn khỏi. Thân, 

Việt B

Dean Martin –  Scarlett Johansson – I’ll be home for christmas

http://www.youtube.com/watch?v=QESEUv9k2p0

Blue Christmas sung by Elvis Presley

http://www.youtube.com/watch?v=WkjxlngfsKA

Việt B ơi

Tận thế có gì mà phải lo ! Bọn mình cùng dắt tay đi một lần. Mỗi khi muốn kiếm thằng Bình, Việt, Châu….. đi uống cà phê khỏi phải mua vé máy bay.

Cường Gà

CÔ GÁI MẶC VÁY

RAU XANH

KÊU GỌI ĂN CHAY

Một cô gái diện bộ váy kết từ những lá xà lách tươi, đứng giữa chợ trung tâm Đà Lạt cùng nhóm bạn phát miễn phí cho người đi đường các bó rau xanh kèm thông điệp “Hãy ăn rau, đừng giết động vật”.

Việc làm của cả nhóm hoàn toàn tự phát, âm thầm lặng lẽ. Nhưng sự có mặt của cô gái trẻ trong trang phục dạ hội bằng rau xanh thu hút sự chú ý của hàng trăm người.

Phạm Triều Chinh – tên cô gái “rau xanh” năm nay 24 tuổi – vừa nhận bằng cử nhân Văn hóa học của Đại học Đà Lạt. Cô chính là người chủ xướng hoạt động kêu gọi ăn chay độc đáo của nhóm sinh viên. Chính cho biết, ý tưởng của hoạt động này được nhóm hình thành khi thấy những cảnh giết voọc xuất hiện trên Internet và thông tin về các loài động vật quý hiếm bị săn bắn, xẻ thịt ngày càng nhiều.

“Mục đính của hoạt động này nhằm tạo ý thức và kêu gọi mọi người hãy ăn thật nhiều rau cùng các thực phẩm chay, hạn chế ăn thịt, đừng giết động vật để có một sức khỏe tốt cũng như môi trường sống trong lành”, Triều Chinh chia sẻ.

Để chuẩn bị cho buổi cổ động chỉ diễn ra hơn nửa giờ, Triều Chính và nhóm bạn đã phải bỏ nhiều thời gian, suốt một đêm không ngủ để làm ra chiếc váy dạ hội kết từ những lá rau xà lách tươi xanh của Đà Lạt. 50 kg rau được các bạn chuẩn bị mang phát miễn phí cho người đi đường.

Chính Chinh là người lặn lội tới nhiều nhà vườn Đà Lạt để trình bày ý tưởng của mình và đề nghị người trồng rau ủng hộ bằng cách cho hoặc bán hàng với giá rẻ. Cuối cùng cô cũng quyên được 50 kg rau.

Họ mang theo các khẩu hiệu : “Hãy ăn thật nhiều rau, đừng giết động vật”, “Hãy tích cực ăn chay”… ra đứng giữa chợ trung tâm Đà Lạt để phát ra miễn phí. Và dường như họ đã thành công khi chuyển tải những thông điệp “ăn chay” này.

“Tôi rất thích ăn rau, và sẽ ăn nhiều rau hơn thịt sau việc làm ý nghĩa này của các em sinh viên”, bà Phước cư ngụ gần trường Đại học Đà Lạt, cho biết. (theo Quốc Dũng)

Yên Huỳnh post

Các cụ Yamaham noi gương cụ này :

CỤ ÔNG 93 MUỐN CƯỚI VỢ

LÀM ĐÁM CƯỚI TẬP THỂ

Ở tuổi 93, cụ Mai Kim Sơn (ngụ tại Sài Gòn) vẫn tha thiết muốn trở thành chú rể như bao chàng trai khác trong đám cưới tập thể diễn ra vào ngày hôm nay 12/12/12.

Tìm danh phận cho “người ấy”

Chiều 7/12, tiếp chúng tôi tại nhà riêng ở Cư xá Thanh Đa (Q.Bình Thạnh), ông Sơn thổ lộ : ông rất buồn và thất vọng khi Trung tâm hỗ trợ thanh niên công nhân ở Sài Gòn trưa 7/12 mới báo tin rằng ông và bà Thu không thể làm đám cưới tập thể. Lý do họ đưa ra là đăng ký quá muộn trong khi đã có đủ số cặp tham gia như kế hoạch ban đầu.

Ông Sơn thanh minh : “Tôi viết thư đăng ký vào ngày 29/11, tức là còn 13 ngày nữa đám cưới mới diễn ra cơ mà”.

Trong “bức tâm thư” gửi Trung tâm hỗ trợ thanh niên công nhân – đơn vị tổ chức lễ cưới tập thể ngày 12/12, ông Sơn bày tỏ nguyện vọng được thành hôn với bà góa phụ Lý Thị Thu (66 tuổi, dân tộc Tày, quê quán ở Lạng Sơn). Ông đã viết : “Tôi thì cũng cô đơn, cảnh cơm niêu nước lọ, già yếu, không nơi nương tựa… Hai chúng tôi quen biết nhau, hiểu hoàn cảnh của nhau và thấy phù hợp để kết bạn cùng nhau suốt đời. Mục đích yêu cầu của tôi là được Trung tâm chấp nhận thêm một cuộc hôn nhân già này”.

Giải thích vì sao phải là đám cưới tập thể chứ không phải đám cưới thông thường, ông Sơn bộc bạch : “Chúng tôi muốn có kỷ niệm đẹp trong những năm tháng cuối đời và muốn được chụp hình chung với những cô dâu – chú rể trẻ khác. Đặc biệt, tôi muốn phát biểu ý kiến với những bạn trẻ về việc giữ gìn hạnh phúc lâu dài cũng như bí quyết sống thọ. Tôi hy vọng mình sẽ góp vui trong lễ cưới này”.

Ông Sơn cho hay, ông đã trải qua cuộc hôn nhân kéo dài 62 năm với người vợ đầu. Vợ chồng ông không có con ruột, chỉ có người con nuôi và anh này đã lập gia đình. Sau khi vợ mất khoảng 1 năm, ông thấm thía cảnh “cô quạnh không người chăm sóc lúc ốm đau” và “con chăm cha không bằng bà chăm ông”.

Trong tình cảnh đó, ông nhớ đến bà Lý Thị Thu – người hàng xóm mà ông từng quý mến lúc gia đình ông còn sống ở Hà Nội 15 năm về trước. Thế là ông Sơn nhờ một người bạn đang sống tại thủ đô kết nối liên lạc với bà Thu. Bà Thu xác nhận : “15 năm qua chúng tôi không hề liên hệ với nhau. Một hôm, ông ấy bỗng gọi điện tâm sự rồi mời tôi vào Sài Gòn một chuyến cho biết và thăm… nhà ông ấy. Sau khi thấu hiểu mọi chuyện, tôi tình nguyện vào đây chăm sóc cho ông”. Bà Thu chia sẻ thêm: “Chồng của tôi đã mất hơn 20 năm. Cả hai đứa con gái tôi đều đã yên bề gia thất, nên bây giờ không phải nặng gánh lo toan gì”. Bà nói nửa đùa nửa thật rằng, tuy chênh nhau 27 tuổi nhưng hai ông bà là một cặp “môn đăng hộ đối” bởi bà đã có chắt ngoại, còn ông Sơn cũng đã lên chức cố nội.

“Thật ra, cũng có nhiều người dị nghị, không hiểu vì sao bà ấy đến đây ở với tôi. Do đó, tôi còn muốn qua đám cưới này thông báo chính thức cho mọi người biết danh phận của bà ấy là vợ của tôi” – ông Sơn cởi mở hơn sau khi trải lòng về chuyện tình cảm của mình.

Nguyễn Văn Danh post (theo Như Lịch)

AJANTA VỚI HÀNG NGÀN

TƯỢNG PHẬT XUYÊN NÚI

Đây có thể coi là một trong những di sản lớn nhất về đạo Phật còn lưu giữ được đến ngày nay. Nằm ẩn mình trong khu rừng rậm hoang vu của cao nguyên Deccan (Ấn Độ), hang động Ajanta đã bị lãng quên trong một thời gian dài.

Vào năm 1819, một nhóm người Anh đi săn cọp trong khu vực này đã tình cờ phát hiện hệ thống hang động Ajanta. Quần thể hang động Ajanta là di tích quý giá đại diện cho thời kỳ Hưng thịnh của Phật giáo tại Ấn Độ.

Ajanta tọa lạc ở lưng chừng núi, bên dưới hang động là lòng vực cùng dòng sông Waghora uốn khúc. Hang động được bố trí theo dạng hình móng ngựa, khoét sâu vào bên trong vách núi đá thẳng đứng cao 76m.

Di tích hang động Ajanta có tất cả 30 hang, bao gồm Thánh đường Phật giáo và các khu phụ cận. Các nhà khảo cổ đã đánh dấu các hang theo số thứ tự. Quần thể hang động Ajanta không được tạo dựng trong một thời kỳ liên tục nên các nhà nghiên cứu phân chia các hang động theo từng thời kỳ xây dựng.

Nó gồm hai phần : cụm hang được tạo dựng vào giai đoạn đầu vào thế kỷ II TCN gồm hang số 8, 9, 10, 12, 13, 15A mang màu sắc của Phật giáo nguyên thủy.

Cụm hang sau được xây dựng vào thế kỷ V, mang màu sắc Phật giáo mới. Tuy nhiên, một số hang vẫn còn chưa được hoàn tất.

Dù vẫn còn một số hang vẫn chưa được hoàn thành, Ajanta vẫn là quần thể chùa hang vô cùng lớn trên thế giới do bàn tay con người tạo ra.

Một trong những điểm đặc biệt của quần thể hang động này chính là một số lượng khổng lồ các bức tượng điêu khắc về đạo Phật. Đây được coi là những tác phẩm hội họa đẹp nhất của nghệ thuật Phật giáo. Ngay những bước chân đầu tiên tham quan quần thể kiến trúc này, du khách có thể bắt gặp những khung cảnh hết sức vĩ đại.

“Mặt tiền” của hang động, hàng dài tượng Phật được đục đẽo bằng tay vô cùng khéo léo ngay trên bề mặt của vách đá, hay cả một điện thờ với những cột trụ vô cùng chắc chắn được tạo nên bởi các nghệ nhân ngay trong lòng núi đá.

Hang số 12 được đẽo trong thời kỳ đầu và được gọi là Tăng viện; đây là nơi sinh sống của những thầy tu ngày xưa. Họ sinh hoạt và tu hành trong không gian chật hẹp. Các thầy tu dùng bệ đá làm giường ngủ, họ luôn tuân thủ trong quá trình tu hành khổ hạnh theo cách như thế.

Hang số 9 có tên gọi là Tháp viện, là một căn phòng dùng làm nơi cầu nguyện của các nhà tu hành. Tháp viện mang ý nghĩa rất linh thiêng, là nơi tôn thờ thánh tích của Đức Phật.

Thời kỳ này hoàn toàn không có sự hiện diện của các tượng Phật. Vì vậy, Tháp Phật được xem là một biểu tượng linh thiêng để tôn thờ và phụng sự.

Nhóm hang động thứ 2, tượng Phật hiện diện khắp nơi. Có tượng Phật ngồi thể hiện rằng, đã đạt được sự giác ngộ dưới cội bồ đề, xung quanh là sự cám dỗ của quỷ ma.

Trước khi giác ngộ, Đức Phật đã trải qua nhiều giai đoạn tu luyện, tất cả đều được thể hiện qua hàng loạt tác phẩm điêu khắc trong hang.

Có được các tác phẩm tượng Phật đạt đến vẻ đẹp đỉnh cao như thế là nhờ vào các họa sĩ và nhà điêu khắc đã thấm nhuần Phật pháp. Chính họ đã góp phần rất lớn tạo nên giá trị cho quần thể hang động Ajanta.

Từ thế kỷ thứ VI đến thế kỷ VII là giai đoạn phát triển của nghệ thuật Phật giáo tại hang động Ajanta. Đó là những bức bích họa được vẽ trên tường trong hang động. Cách mà những người thợ dùng để tạo ra những tác phẩm của mình cũng vô cùng độc đáo. Theo một số tài liệu, nguyên liệu chính để làm nên những bức vẽ chính là đá cuội và các loại rau quả. Rau quả được nghiền nát ra để tạo thành 1 chất keo, sau đó được nghiền tiếp với các viên sỏi đầy màu sắc để tạo ra một loại “sơn” cho những tác phẩm này.

Minh chứng rõ nhất chính là những hình tượng Phật trên những bức tường ở hang số 10 dù đã trải qua nhiều thế kỷ nhưng vẫn không hề bị phai màu.

Có thể nói, nghệ thuật hội họa của người Ấn Độ cổ đại đã đạt đến chất lượng hoàn hảo về màu sắc cũng như bố cục. Các tác phẩm này đã qua cuộc thử nghiệm thành công của thời gian.

Quần thể chùa hang Ajanta là di tích lịch sử lớn nhất thế giới đã được UNESCO công nhận vào năm 1983. Đây có thể coi là một trong những di sản lớn nhất về đạo Phật còn lưu giữ được đến ngày nay.

Yên Huỳnh post

QUÝ VỊ CÓ THÂN NHÂN

ĐANG BỊ UNG THƯ

ĐÃ ĐỌC BÀI NẦY CHƯA ?–

Nên ăn trái cây khi bụng trống, chỉ ăn trái cây trong 3 ngày để thanh lọc cơ thể. KIWI, Táo, Dâu tây, Cam, Dưa hấu, Ổi & Ðu đủ. Không uống nước đá lạnh sau bữa ăn

Bác sĩ Stephen Mak trị bệnh ung thư thời kỳ chót bằng những cách điều trị “không chính thống” nhưng rất nhiều bệnh nhân đã hồi phục. Trước đây, ông dùng năng lực mặt trời để chữa bệnh. Ông tin rằng cơ thể có khả năng tự hồi phục. Xin xem lời ông bên dưới .

Cám ơn đã gửi bài về trái cây và nước trái cây. Ðây là một cách điều trị ung thư. Gần đây, tỷ lệ thành công của tôi trong việc điều trị ung thư là khoảng 80%. Bệnh nhân ung thư lẽ ra không phải chết. Cách điều trị ung thư đã được tìm ra, chỉ là chúng ta có tin hay không. Tôi rất tiếc về việc hàng trăm bệnh nhân ung thư đã chết theo cách chữa trị truyền thống.Xin cám ơn và cầu Thượng Ðế gia hộ.

CÁCH ĂN TRÁI CÂY CÓ ÍCH

Tất cả chúng ta cho rằng ăn trái cây chỉ có nghĩa là mua trái cây, cắt ra từng lát và bỏ vào miệng, nhưng không dễ như vậy. Ðiều quan trọng là phải biết ăn ra sao và khi nào. Ăn trái cây như thế nào mới đúng ?

Không ăn trái cây sau bữa ăn ! Nên ăn trái cây khi bụng trống. Nếu ăn theo cách này, trái cây sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc tẩy uế cơ thể, cho quý vị năng lực để chữa béo phì và những hoạt động khác.

Trái cây là thức ăn quan trọng nhất. Thí dụ quý vị ăn hai lát bánh mì, rồi một lát trái cây. Lát trái cây đã sẵn sàng đi thẳng qua bao tử, rồi vào ruột, nhưng bị ngăn cản.

Trong khi đó, toàn thể bữa ăn bị thối rữa, lên men, và biến thành axít. Khi trái cây gặp thức ăn trong bao tử và chất axít tiêu hóa, tất cả thức ăn bắt đầu thối rữa.

Vậy hãy ăn trái cây khi bụng trống, hoặc trước bữa ăn ! Quý vị đã nghe nhiều người than rằng – mỗi lần ăn dưa hấu, tôi bị ợ; khi ăn sầu riêng, tôi bị sình bụng; khi ăn chuối, tôi cảm thấy muốn đi nhà vệ sinh v.v… Thật ra tất cả những điều này sẽ không xảy ra nếu quý vị ăn trái cây khi bụng trống. Trái cây hòa với những thức ăn thối rữa, sẽ tạo nên hơi gas, và làm quý vị bị sình bụng.

Những việc như tóc bạc, hói đầu, tư tưởng bực bội, và bên dưới mắt bị quầng đen sẽ không xảy ra nếu quý vị ăn trái cây khi bụng trống.

Không có chuyện vài thứ trái cây như cam và chanh có nhiều chất axít, bởi vì tất cả trái cây trở thành chất kiềm (alkaline) trong cơ thể, theo bác sĩ Herbert Shelton, nguời đã nghiên cứu vấn đề này. Nếu quý vị nắm vững việc ăn trái cây đúng cách, quý vị sẽ có được bí mật của sắc đẹp, trường thọ, sức khỏe, năng lực, hạnh phúc và không béo phì.

Khi cần uống nước trái cây – hãy uống nước trái cây tươi, không uống từ đồ hộp. Không uống nước trái cây đã nấu ấm. Không ăn trái cây đã nấu chín, bởi vì quý vị sẽ không có những chất dinh dưỡng, mà chỉ thưởng thức hương vị của trái cây. Nấu chín làm mất tất cả sinh tố.

Nhưng ăn trái cây vẫn tốt hơn là uống nước trái cây. Nếu quý vị phải uống nước trái cây, hãy uống từng ngụm, từ từ, bởi vì cần để nước trái cây hòa tan với nước bọt trước khi nuốt xuống. (Phép dưỡng sinh Osawa cũng khuyên phải nhai cơm gạo lức 100 lần trước khi nuốt, để gạo hòa với nước bọt). Quý vị có thể chỉ ăn trái cây trong 3 ngày để thanh lọc cơ thể. Chỉ ăn trái cây và uống nước trái cây trong suốt 3 ngày, và quý vị sẽ ngạc nhiên khi bạn bè cho biết quý vị nhìn thật tươi sáng !

KIWI : Nhỏ mà rất mạnh. Có đủ các sinh tố potassium, magnesium, vitamin E & chất sợi. Lượng sinh tố C gấp 2 lần trái cam.

Táo : Ăn một trái táo mỗi ngày, không cần đến bác sĩ? Dù táo có lượng sinh tố C thấp, nhưng có tính chống oxít hóa & flavonoids để giúp sự hoạt động của sinh tố C, do đó giúp hạ tỷ lệ ung thư ruột già, nhồi máu cơ tim và đứt mạch máu não.

Dâu tây : là loại trái cây bảo vệ. Dâu tây có tánh chống axít hóa cao nhất trong số các loại trái cây chính, bảo vệ cơ thể tránh ung thư, chống chất free radicals (gốc tự do) làm nghẽn mạch máu.

Cam : Thuốc tiên. Ăn từ 2 đến 4 trái cam mỗi ngày giúp khỏi bị cảm cúm, hạ thấp cholesterol (mỡ trong máu), tránh và làm tan sạn thận cũng như là hạ thấp tỷ lệ ung thư ruột già.

Dưa hấu : Hạ nhiệt làm đỡ khát. Chứa 92% nước, và nhiều chất glutathione giúp hệ miễn nhiễm. Dưa hấu cũng có nhiều chất lycopene chống ung thư. Những chất dinh dưỡng khác trong dưa hấu là sinh tố C & Potassium (Kali).

Ổi & Ðu đủ : hạng nhất về sinh tố C, chứa rất nhiều vitamin C. Ổi có nhiều chất sợi, giúp trị bón. Ðu đủ có nhiều chất carotene tốt cho mắt.

Uống nước lạnh sau bữa ăn có thể bị ung thư ? Chuyện khó tin ?? Cho những ai thích uống nước đá lạnh, bài này dành cho quý vị. Uống nước đá lạnh sau bữa ăn thật khoái khẩu. Tuy nhiên, nước lạnh sẽ làm đông đặc những chất dầu mỡ mà quý vị vừa ăn xong. Sẽ làm chậm tiêu hóa. Khi chất “bùn quánh” này phản ứng với axít, nó sẽ phân nhỏ và được hấp thụ vào ruột nhanh hơn là thức ăn đặc. Nó sẽ đóng quanh ruột. Chẳng bao lâu, nó sẽ biến thành chất béo và đưa đến ung thư. Tốt nhất là ăn súp nóng hay uống nước ấm sau bữa ăn (Ðông y luôn khuyên nên uống nước ấm.)

Một điều nghiêm trọng về nhồi máu cơ tim : “thủ tục” nhồi máu cơ tim (không phải chuyện đùa) Những quý vị nữ nên biết rằng, không phải tất cả những triệu chứng nhồi máu cơ tim đều bắt đầu từ việc tay trái bị đau. Hãy chú ý khi bị đau hàm dữ dội. Có thể quý vị sẽ không bao giờ bị đau ngực khi bị nhồi máu cơ tim. Buồn nôn và toát mồ hôi dữ dội cũng là những triệu chứng thường xảy ra. 60% những người bị nhồi máu cơ tim trong khi ngủ sẽ không thức giấc. Ðau hàm có thể khiến quý vị tỉnh dậy khi đang ngủ say. Hãy chú ý và để ý. Càng biết nhiều, chúng ta càng dễ sống sót.

Mỹ Nhàn post

CƠM CHIÊN GÀ CÁ MẶN 3

(tiếp theo bản tin 344)

Vật liệu : 4 cup cơm nguội – 1 mẫu cá mặn bằng cái quarter  – 2 muông càfê tỏi băm nhỏ  – 2 quả trứng gà  – 1/2 cup thịt gà ức cắt miếng nho nhỏ (ướp với gia vị tiêu, tỏi… cho mặn mà) muối, đuờng, bột nêm, tiêu  – 1/4 cup hành tây căt hạt lựu  – 1 cup cải salad iceberg (optional) – 1 muông canh xì dầu dầu ăn  – 1 muỗng cà fê dầu mè chút hành lá cắt nhỏ.

Cách làm :

Việc đầu tiên là phải biết mua cá mặn, loại cá mặn ngon nhất gọi là cá “chéc”. Tuy nhiên chúng ta chỉ cần 1 khúc cá thật nhỏ, thuờng người ta hay bắn trong khi tủ lạnh.

Cá mặn khác với cá khô là cá mặn phải uớt, mểm mại, dẻo, thịt màu hồng, tuy là da cá vẫn màu xám. Loại cá này được bao lại bằng khuôn plastic, 1 khúc như thế chỉ khoảng độ 2 đô thôi. Cá mặn dĩ nhiên rất mặn, và khi chiên cơm cá mặn ta chỉ cần 1 miếng nhỏ thôi. Ta sẻ băm cá thật nhỏ.

Mọi thứ đã sẵn sàng, ta bắc chảo lên bếp cho dầu nóng, thả hành vào truớc chiên cho hơi vàng ta mới cho tỏi băm vào chiên tiếp cho vàng, cho thịt nạc gà xào thật chín + cá mặn vào chiên lên chừng 1 phút ta cho trứng vào trộn đều, chờ trứng săn lại từng miêng nhỏ, ta cho cơm vào gia vị chiên thêm chừng 5 phút nữa, truớc khi lấy ra thả cải

THÔI SAO ĐƯỢC

“Trong 1 rạp chiếu phim, 3 ghế liền nhau có 3 người là cô gái ngồi giữa, còn 1 chàng trai & 1 ông già ngồi hai bên. Chàng trai vòng tay qua giựt tóc cô gái một cái, cô này lại cứ tưởng là ông già làm, bèn quay sang hỏi :

– “Ông làm gì thế ?”.

Ông già mới bảo :  “Tổ trưởng tổ dân phố”.

Một lúc sau lại thế nữa, cô gái tức giận : – “Ông bị điên à ?”

Ông già nói : – “Điên mà làm được à”.

Chỉ một lúc sau cô gái lại bị giựt tóc cái nữa, lần này thì cáu thực sự, cô gái quát :
– “Ông có thôi đi không ?”,

Ông già bảo:

– “Thôi thế nào được, dân nó đang tín nhiệm”.

Ngày Đau Khổ Nhất

Một cô bé được má dẫn đi dự đám cưới lần đầu tiên. Cô ngây thơ hỏi:

– Má ơi ! Tại sao cô dâu lại mặc áo trắng trong ngày cưới vậy má ?

Má cô giải thích :

– Tại vì màu trắng là màu vui mừng. Trong ngày cưới, các cô dâu đều mặc áo trắng, để tỏ cho mọi người biết, ngày đó là ngày vui nhất trong đời.

Cô bé buột miệng :

– Tội nghiệp chú rể, chú ấy mặc áo màu đen, chắc ngày cưới là ngày chú đau khổ nhất trong đời !

Yên Nhàn post